Глава седьмая и восьмая. Пробиркин и главный воздушный невидимка. АЗОТ.КИСЛОРОД

Необычайные приключения Пробиркина в Стране Химических Элементов.

Химическая сказка со стихами, шарадами и загадками.

Для любознательных читателей старше 9 лет.

Автор:Наташа Иванова
Химик, выпускник МГУ, кандидат технических наук.

Автор книг "Кто угадает?", "Про всё на свете", "Школьные загадки", "Плюшевый городок", Карандашная страна", "Новый год на огороде" и соавтор, в том числе с передачей "Спокойной ночи, малыши!".
Печать в журналах "Кукумбер", "Кважды-ква", "Мой мир", "Маковец",
"Провинциальный интеллигент", "Школьник", "Зверьё моё любимое".
Золотой Диплом ЗПР-2009 в номинации "Для детей".
Золотой лауреат ЗПР-2010 в номинации "Для детей".
Серебряный лауреат ЗПР-2010 в номинации "Юмор"

Пробиркин и главный воздушный невидимка

Пробиркин и Азот


Дошел я уже до седьмой квартиры, устал, хочется где-то прогуляться на свежем воздухе.

- Добрый день, Пробиркин, я Азот! Пока ты у меня в гостях, о свежем воздухе можешь забыть! Воздух, конечно, мой дом родной, меня там – представь себе – 75,6 % по массе или 78 % по объему! Я все время нахожусь вокруг всех наземных животных, растений и людей в огромных количествах, они словно купаются во мне, хотя некоторые из людей даже не знают об этом, потому что я без вкуса, цвета и запаха.

- Да, я не знал! Воздух и воздух, его не видно, он не пахнет, я и не думаю о нем никогда! Дышу им и люблю, когда он свежий.

- Уважаемый Пробиркин, а вот дышишь ты Кислородом, он тоже входит в состав воздуха, но его там намного меньше, чем меня. Он мой сосед по клетке, у него номер восемь, попадешь к нему, уж там-то будет слишком легко дышать!

А я, Азот, совсем не поддерживаю дыхания! Когда меня выделили из воздуха и поняли, что я не участвую в дыхании, меня назвали «Азотом» от греческого «Azoos» - «безжизненный, не могущий поддерживать жизнь».

Представь себе, ученые очень сильно ошиблись с таким названием, но это выяснилось гораздо позже, когда была изучена химическая природа белков. Потому что в любом живом организме обязательно содержатся белки. Разных белков ужасно много, они отличаются по форме, химическим свойствам и выполняют самые разные задачи в организме, но устроены все очень похоже. Любой белок – это цепочка из разных аминокислот, ну вроде нитки бус. И видов аминокислот в составе белка всего двадцать – как будто у нас есть бусины двадцати разных цветов, а мы составляем из них разные узоры. А вот в состав аминокислот обязательно входит Азот!!! А раз на Земле небелковых форм жизни не обнаружено, я, Азот, один из главных элементов жизни! Да, здорово промахнулся французский химик Антуан Лавуазье с моим «безжизненным» названием, редкий случай в истории науки! Но тем не менее, название осталось, зато это хорошая память о том, как меня открыли, и я ни на кого не в обиде за это имя.

Я вообще необидчивый и по характеру довольно инертный. В обычных условиях я даже напоминаю инертный газ и почти ни с кем не реагирую. Только щелочняга Литий может связать меня при комнатной температуре, что он и делает, если вынуть его из вазелина на воздух. С остальными элементами я реагирую только, если меня очень попросят или заставят. Для этого нужно повысить температуру и давление, или использовать специальные вещества – катализаторы, которые ускоряют химические реакции.

Например, с Кислородом – соседом по воздуху и по таблице элементов - в присутствии веществ-помощников – катализаторов - я начинаю реагировать только при температурах около 500 градусов по Цельсию. Без катализаторов температура начала нашей реакции еще выше – несколько тысяч градусов. Такая реакции в воздухе может происходить в молнии во время грозы.

Хорошо, что это так, если бы мы легко реагировали с Кислородом, вместо нас в воздухе витали бы мои оксиды, а они вредные, некоторые ядовитые. Оксидов у меня несколько, потому что свободных электронов у меня пять (я же пятый во втором периоде), отдаю я электрончики ну очень неохотно, могу отдавать их Кислороду-окислителю не все сразу – сначала один, потом два, три, четыре, пять, при этом будут получаться соединения разного состава, разные оксиды Азота.

Но в воздухе при обычных условиях, как я уже объяснял, мы с Кислородом мирно сосуществуем и не устраиваем никакой возни из-за электронов. Пойди-ка познакомься с Кислородом, он славный малый, у меня к нему нет претензий. Иди, Пробиркин, подыши Кислородом в клетке номер восемь!

И Пробиркин запрыгал дальше по химическому коридору, уже привычно напевая очередную песенку:



7. Азот.

Вы растете и живете,

Словно плавая… в Азоте!

Знайте, в воздухе у нас

Это самый первый газ.

Все живое – все цветы,

Все деревья и кусты,

Все животные не могут

Без аминокислоты!

А в составе тех кислот

Непременно есть Азот!



Вопросы после главы

1) Почему мы не замечаем Азот в воздухе, хотя его там 78 процентов?

2) Азот и Кислород мирно соседствуют в воздухе и при обычных условиях друг с другом не реагируют. Какое природное явление все-таки приводит к химической реакции между ними?



Пробиркин и Кислород

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

По мотивам рисунка Дмитрия Ильина

«Да, в восьмой квартире действительно очень легко дышать, даже пахнет чем-то свежим, как после грозы» - подумал Пробиркин.

- Ты прав, уважаемый Химиша, как следует отдышаться тебе удастся только у меня, Кислорода. Мой следующий сосед – Фтор, у него не то что дышать, к его клетке нельзя даже близко подходить. А вот я – единственный газ, который поддерживает дыхание и горение. Название мое означает «рождающий кислоты», потому что, когда меня только открыли, считалось, что я обязательно вхожу в состав кислот. Представь себе, что и это название, как и у Азота, тоже оказалось неточным – существуют кислоты, в молекулах которых нет кислорода, например, соляная кислота! Но название прилипло ко мне на века.

Я, Кислород, активный окислитель, малыш Водород тебе уже жаловался на меня, он всегда обижается после взрыва гремучей смеси. Конечно, жалко отдавать единственный электрон! Но я всегда стараюсь убедить малютку Водорода, что эта жертва не напрасна, в результате нашей реакции рождается прекрасное вещество – Вода!

В воздухе меня меньше, чем приятеля Азота, всего около 21 % по объему, но это оказывается самым подходящим количеством для дыхания. Если меня меньше – воздухом дышать трудно, это бывает на высоте, в горах (правда, по другой причине, из-за низкого атмосферного давления). Когда в воздухе много Кислорода, это тоже ни к чему, мною, чистым, можно обжечь дыхательные пути, все же я сильный окислитель! Иногда больным дают подышать чистым Кислородом из кислородной подушки, но только ненадолго!

Кислород, которым ты дышишь, Пробиркин, состоит из двухатомных молекул, тебе понятно из названия, что в одной молекуле кислорода два атома кислорода и моя формула О2? Но есть еще одно замечательное вещество, состоящее только из Кислорода, молекулы которого трехатомны, т.е. в них три моих атома. Это Озон, его формула О3. Чувствуешь, здесь у меня легкий запах, как будто после грозы? Это запах Озона, он образуется из двухатомного Кислорода при разряде молний. Озон – очень важный газ для поддержания жизни во всей биосфере Земли. Он имеет способность задерживать ультрафиолетовое солнечное излучение, которое губительно для живого. Озон присутствует в верхних слоях атмосферы, на высоте 20-25 километрах над Землей, и удерживает доходящие до нас ультрафиолетовые лучи на безопасном уровне. Слышал про Озоновые дыры? Это опасная штука, образуется в атмосфере в результате некоторых вредных выбросов различных производств. В последние десятилетия люди очень обеспокоены ростом Озоновых дыр.

Хоть Озон и необходим высоко в небе, сам по себе в чистом виде он ужасно ядовит, в нашей части атмосферы без него гораздо безопаснее! Когда в помещении на кубометр воздуха один миллиграмм Озона, уже можно отравиться, обжечь глаза и дыхательные пути! Озон используют в медицине, потому что и для микробов он ядовит. Кстати, чистый Озон – синего цвета…



- Кислород, ты так много знаешь! Я слушаю тебя, затаив дыхание, которое ты поддерживаешь!

- А еще я поддерживаю горение! Знай, что когда горит костер, спичка, газ в кухне, происходит реакция дерева или газа со мной, Кислородом! Больше ни один газ из воздуха не поддерживает такое горение. Я – Окислитель, в реакции горения я отбираю у других элементов или веществ электроны. Я почти самый сильный окислитель из всех элементов, занимаю второе место после Фтора. Фтор – мой сосед, ты к нему не заходи, а послушай его из-за тефлоновой двери.

- Про тефлон я что-то слышал, эта такая пластмасса! А почему Фтор сидит за тефлоновой дверью?

- Это длинная история, целый детектив! Думаю, Фтор успеет рассказать тебе не очень много, только главное из захватывающей истории своего открытия и покорения, потому что долго находиться даже за дверью злодея Фтора опасно! Желаю, чтобы эта встреча прошла для тебя, Пробиркин, гладко! До свидания, маленький любознательный человечек!

- До свидания, дыхательный и зажигательный Кислород!



8. Кислород.

Гордый важный Кислород

Говорит: «Живой народ:

Птицы, ящерки и звери

Дышат мною, кислородом.

Открывайте окна, двери,

Дайте воздуху свободу!

И растениям зеленым,

Кактусам, цветам и кленам

Тоже очень нужен я

Для дыхания, друзья!

А еще не загорятся

Без меня костер и газ!

Всем теперь понятно, братцы,

Как стараюсь я для вас?»



После главы «Кислород»

1) Какие два очень важных процесса поддерживает Кислород?

2) Почему Кислород считается сильным окислителем?