Ю.И.Пахомов.Практическая работа 2. Качественное определение углерода, водорода и хлора в органических соединениях.10 класс

Начало: [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Ю.И.Пахомов.Сборник практических работ по химии.10 класс(продолжение)

Цели. Научиться экспериментально доказывать качественный состав углеводородов и их галогенопроизводных, обосновывать данные эксперимента.
Оборудование и реактивы. Шпатели (2 шт.), кусочек ваты, U- и Г-образные газоотводные трубки, газоотводная трубка-капилляр, спиртовка, спички, штатив железный с лотком, широкогорлая пробирка, пипетка, промывочная склянка, штатив с пробирками, щипцы тигельные, фильтровальная бумага, фарфоровая чашка, синее стекло (Со), санитарная склянка, стакан на 50 мл; лакмусовая бумага (фиолет.), С₂Н₅ОН (3–4 мл), известковая вода Са(ОН)2 или баритовая вода Ba(OH)₂, парафин (измельченный), сахароза С₁₂Н₂₂О₁₁, CuO (порошок), CuSO₄ (безвод.), HNO₃ (конц.), хлороформ СНСl₃ или четыреххлористый углерод CCl₄, Na металлический (2–3 горошины, свежеочищенный), AgNO₃ (р-р, = 1%), Cu (тонкая проволока, на конце скрученная в спираль).

Качественный анализ органического вещества сводится к определению содержания в нем тех или иных элементов. После разрушения молекулы ее атомы образуют характерные минеральные соединения, открываемые обычными качественными реакциями.
О наличии углерода можно судить по обугливанию органических веществ при нагревании. Более общим методом определения С и Н является окисление органического вещества оксидом меди(II) (сжигание с СuO). При этом углерод окисляется до СО2 (обнаружение известковой Са(ОН)2 или баритовой Ba(OH)₂ водой по помутнению, а водород образует воду, которая с безводным сульфатом меди(II) дает кристаллогидрат CuSO₄•5H₂O голубого цвета).

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Определение галогенов производят по Бейльштейну и по Степанову.
Проба Бейльштейна. При нагревании с СuO галогенсодержащие вещества сгорают с образованием летучих соединений меди с галогеном, окрашивающих пламя в сине-зеленый цвет.
Реакция Степанова. Наличие галогена определяют путем восстановления соединения галогена водородом (атомарным, в момент выделения). Галоген отщепляется в виде галогеноводорода, обнаруживаемого реакцией с нитратом серебра(I) по белому творожистому осадку AgCl, нерастворимому в кислотах. Водород получают действием металлического Na на спирт.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]