Мой вопросик

автор Машуня Вс Окт 31, 2010 6:56 pm

Недавно мы выучили тему спирты и меня волнует вопрос: почему только одна функциональная группа ОН может стоять только возле одного карбона?Почему сразу несколько функциональных не могут стоять возле одного карбона?Спасибо за возможность задать Вам вопрос. Надеюсь Вы мне ответите,покрайней мере я буду ждать ответа.СПАСИБО.

автор **Admin** Вс Окт 31, 2010 10:31 pm

Уважаемая,Машуня .Спасибо за такой интересный вопрос,так как на электронной почте этот вопрос был адресован мне -я и отвечу.
Ты уже знаешь об индуктивном эффекте.Если забыла,то этот слайд поможет тебе:

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
В молекуле спиртов связи углерод-кислород и кислород-водород сильно поляризованы(за счёт индуктивного эффекта),причём отрицательным концом диполя является кислород,как наиболеее электроотрицательный элемент это наглядно видно на следующем рисунке:

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

а на этом пространственное строение молекулы спиртов:

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Видно,что у атома кислорода остались ещё пара неподелённых электронов,которые не участвуют в химической связи.

Ну,после такого пояснения перейдём к твоему вопросу:почему у спиртов атом углерода способен удерживать только одну гидроксильную группу?

А теперь представь,что к этой молекуле присоединяется вторая гидроксильная группа атомом кислорода.
Как ты знаешь из физики одноимённые заряды отталкиваются,два отрицательно заряженных атома кислорода создают сильный дисбаланс в такой молекуле ,кроме того в это вносят свой вклад неподелённые пары электронов в молекуле кислорода.
Говоря проше в пространственной структуре такой гипотической молекуле создаётся сильное напряжение,которое приводит к её распаду.

Уважаемая,Машуня.Надеюсь,что ты и далее будешь нас "допекать" такими умными вопросами.
Успехов тебе в изучение химии!

автор Машуня Вс Окт 31, 2010 11:54 pm

Мне так приятно что Вы ответили на мой вопрос.Теперь я поняла и завтра расскажу своей учительнице по химии,так как она тоже ломала голову на этот вопрос.

автор Машуня Чт Дек 09, 2010 6:05 am

Скажите пожалуйста,почему расположения Н и ОН над третьем карбоном в глюкозе отличается от месторасположения других Н и ОН в молекуле.

автор **Admin** Чт Дек 09, 2010 9:20 pm

Здравствуй,Машуня!
Мне очень приятно,что ты так глубоко интересуешься химией,и задаешь довольно непростые вопросы.
Теперь отвечу на твой вопрос:почему на третьем атоме углерода группа OH расположена не так,как на других атомах углерода.
Ты уже,наверно знаешь ,что у молекулы глюкозы есть не только
альдегидная форма,но и циклические формы:

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Это хорошо показано на этом рисунке.
А теперь внимательно посмотри на атом углерода под номером два и четыре.И представь,что и у третьего атома гидроксильная группа была расположена с этой стороны плоскости.
А ведь ,отвечая на предудущий вопрос:мы выяснили,что у атома кислорода имеееся отрицательный заряд.
То есть отрицательно заряженный атом кислорода у углерода под номером 2 и 4 :за счёт сил взаимного отталкиваня заставляют,вынуждают атом кислорода у углерода под номером 3 -занять энергетически выгодную в пространстве для него положение.
Когда рассматриваешь строение молекул,уважаемая Машуня,всегда опирайся на теорию взаимного влияния атомов в молекуле.
Мне было очень приятно уделить тебе время
С уважением Ауелхан Смаилович

автор Машуня Чт Дек 09, 2010 11:12 pm

Спосибо огромное за ответ))Но у меня возник следующий вопрос по этой теме.Если отрицательно заряженные атомы кислорода у углеродов под номером 2 и 4 заставляют атом кислорода у 3-го атома карбона занять более выгодное энергетически положение в пространстве, то почему в альдегидной форме глюкозы атом кислорода у карбона под номером 5 тоже не занимает более выгодное для него енергетическое положнение в пространстве, ведь соседние атомы кислорода также вынуждают его к этому?

автор **Admin** Чт Дек 09, 2010 11:31 pm

Уважаемая,Машуня говорить и представлять альдегидную форму такой ,как она изображена здесь :плоской-это неверно,ибо это сделано только для наглядности.
Ты ведь знаешь,что в пространстве молекулы имеют трёхмерное измерение,и связи расположены под определённым углом к другу.
Теперь ответ на твой вопрос:шестой атом углерода,а значит и и связанная с ним гидроксильная группа, в альдегидной форме свободно вращается в пространстве,не создавая напряжение на атоме кислорода у пятого атома углерода

автор Машуня Пт Дек 10, 2010 1:44 pm

Из-за этого образование циклической формы глюкозы происходит?

автор **Admin** Сб Дек 11, 2010 5:51 pm

Уважаемая,Машуня!
Ты-права-это одна из причин образования циклических форм глюкозы.
Жду твоих очередных вопросов...

автор Машуня Вс Дек 12, 2010 12:49 am

А какие другие причины образования циклической формы глюкозы?

автор **Admin** Вс Дек 12, 2010 2:51 am

Уважаемая,Машуня.
Главной причиной образования циклической формы глюкозы являются :
внутримолекулярное взаимодействия альдегидной
группы атомов с гидроксильной группой
при пятом или четвертом атоме углерода.
При этом образуются такие циклические формы глюкозы:

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

автор Машуня Пн Дек 13, 2010 3:00 am

Скажите какая изомерия есть у жиров?Действительно ли что 1-стероил-2-олеил-3-пальмитоилглицерин и 1-пальмитоил-2-олеил-3-стероилглицерин являются изомерами?

автор **Admin** Сб Дек 18, 2010 2:09 pm

Уважаемая,Машуня
Извини,что сразу не ответил:был сильно занят.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

1-стеароил-2-олеиноил-3-пальмитоилглицерин

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

1-пальмитоил-2-олеиноил-3-стеароилглицерин

Машуня-догадаться,что это изомеры нетрудно,если посмотреть на эти структурные формулы:отличие как видишь в том,что остатки жирных кислот(а здесь в обеих формулах одни и те же) только
меняются местами.
А как ты знаешь изомеры имеют одинаковую молекулярную формулу ,но разное строение.

Эти структурные формулы я рисовал с помощью "Редактора химических формул 1.0 beta",который есть у нас на сайте.
Попробуй Машуня-тебе должно понравиться составлять структурные формулы веществ в этом редакторе.

Ну,а насчёт "какие изомеры есть у жиров" прочитаешь в учебнике или найдешь информацию в интернете

автор Машуня Сб Дек 18, 2010 10:13 pm

Дело в том, что я уже искала в интернете изомерию жиров и мне выхоили ответы только по транс и цис изомерии жиров.а насчет даного жира у меня возник вопрос потому что здесь же безразницы с какой стороны номеровать: или снизу или сверху.По моим рассуждения это один и тот-же жир,только первый начали называть сверху,а другой снизу.
Я в интернете по этому поводу нашла кое что, но там была только картинка где было подписано,что существуют альфа1,бета2 и альфа3 положение.Одной учительнице я задала такой же вопрос и она что-то сказала про Льежскую номенклатуру.Пожалуйста ответьте)))))

автор **Admin** Вс Дек 19, 2010 3:57 am

Уважаемая,Машуня.
Я дал правильный ответ,дело в том что в молекуле природного жира содержатся разные жирные кислоты. Как правило, в позициях 1 и 3 находятся более насыщенные жирные кислоты, а во второй позиции - полиеновая кислота. В названии жира перечисляются названия радикалов жирных кислот, начиная с первого углеродного атома остатка глицерина.
В названиях же жиров настоящий бардак,каждый автор пособия
на что горазд,так что голову этим не забивай.

автор Машуня Вс Дек 19, 2010 2:14 pm

Спасибо за ответ)))).Теперь я буду знать.

Мой вопросик

Мой вопросик

Re: Мой вопросик

Re: Мой вопросик

Re: Мой вопросик

Re: Мой вопросик

Re: Мой вопросик

Re: Мой вопросик

Re: Мой вопросик

Re: Мой вопросик

Re: Мой вопросик

Re: Мой вопросик

Re: Мой вопросик

Re: Мой вопросик

Re: Мой вопросик

Re: Мой вопросик

Re: Мой вопросик