Золотые купола химии
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ 4b738607ed74

Join the forum, it's quick and easy

Золотые купола химии
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ 4b738607ed74
Золотые купола химии
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ 411439412
Вход

Забыли пароль?

Поиск
 
 

Результаты :
 

 


Rechercher Расширенный поиск

Новое меню
Меню сайта
Последние темы
» Программа Изоляция
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyПт Янв 19, 2024 8:57 pm автор dadiz

» Помогите найти программу!
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyСр Ноя 08, 2023 4:05 pm автор Amatar

» Чертков И.Н. и др.Самодельные демонстрационные приборы по химии
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyПн Ноя 06, 2023 12:58 pm автор кардинал

» М.Склодовская-Кюри.Радій и радіактивность
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyСб Июн 03, 2023 5:00 pm автор Admin

»  Урбанский Т.и др.Пиротехника. Сборник книг (1956-2011)
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyСб Июн 03, 2023 4:47 pm автор Admin

» HyperChem
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyВс Мар 26, 2023 1:25 am автор bioshok_15@mail.ru

» мочевина
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyСб Мар 11, 2023 6:34 am автор mariyana

» Централизованное тестирование. Химия. Полный сборник тестов.2006-2013 года
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyЧт Мар 02, 2023 10:29 am автор Admin

» Авторская программа Соболевой А.Д.Химический лицей.Семинары по органической химии.Тесты заданий.11 класс
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyВт Ноя 29, 2022 4:23 am автор Svetlanat

» Склодовская-Кюри М." Изслъедованія надъ радіоактивными веществами"
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyВс Июл 03, 2022 8:20 pm автор Dalma

» Гемпель К.А. Справочник по редким металлам
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyВс Июл 03, 2022 7:59 pm автор Dalma

» Т.К. Веселовская и др. "Вопросы и задачи по органической химии" под ред.:Н.Н.Суворова
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyПт Июн 24, 2022 5:22 pm автор Admin

»  Оржековский П.А.и др.ЕГЭ 2015, Химия, Сборник заданий
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyВс Янв 16, 2022 7:50 pm автор Admin

» XPowder
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyСб Авг 14, 2021 8:02 pm автор Admin

» Формулы Периодического Закона химических элементов
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyСр Фев 17, 2021 8:50 am автор sengukim

» Macromedia Flash 8-полный видеокурс
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyПт Янв 08, 2021 6:25 pm автор braso

» Ищу "Химический тренажер" Нентвиг, Кройдер, Моргенштерн Москва, Мир, 1986
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyПн Апр 27, 2020 7:41 pm автор ilia1985

»  Штремплер Г.И.Часть 6. Тесты. Химические реакции
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyПт Мар 13, 2020 9:40 pm автор Admin

» Пак Е.П.Проверочные работы по химии 8 класс
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyВс Янв 26, 2020 9:34 pm автор эл

» Сказка "Король «Бензол»"
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyВт Янв 07, 2020 6:36 pm автор эл

» Gemcom.Surpac.v6.5.1
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyВт Ноя 05, 2019 8:04 pm автор Alexixfish

» ПОМОГИТЕ С РЕАКЦИЕЙ, ПОЖАЛУЙСТА
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyСб Авг 31, 2019 2:08 pm автор Admin

» помогите определить вещество
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyСб Авг 31, 2019 1:33 pm автор Admin

» The Elements Spectra 1.0.6 - Русская версия
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyСр Авг 01, 2018 11:19 pm автор Admin

» Строение вещества
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyПн Апр 23, 2018 2:53 pm автор эл

» Лурье Ю.Ю. - Справочник по аналитической химии
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyВс Мар 25, 2018 5:42 pm автор АлисаМалиса

» Видеоурок по химии.Мыло и моющие вещества
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyСб Мар 24, 2018 11:14 pm автор vella

» задача
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyПн Мар 19, 2018 7:10 pm автор Tem

» превращения веществ
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyПт Мар 16, 2018 4:10 am автор Кщьштштш

» Задачка по химии
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyЧт Мар 15, 2018 4:53 pm автор Sanchous

» Генрих Штремплер.Видео "Учебный эксперимент по химии"
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyСр Янв 17, 2018 2:52 am автор Генрих Штремплер

»  Генрих Штремплер.Видео "Учебный эксперимент по химии"
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyСр Янв 17, 2018 2:49 am автор Генрих Штремплер

» Нижник Я.П.Лекция 11 "Альдегиды и кетоны"
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyЧт Янв 11, 2018 11:42 pm автор vella

» Нижник Я.П. Лекция №4: "Непредельные углеводороды.Алкены"
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyЧт Янв 11, 2018 11:37 pm автор vella

» Нижник Я.П.Лекция 5 .Алкадиены и алкины
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyЧт Янв 11, 2018 11:34 pm автор vella

»  Нижник Я.П.Лекция 7. Арены-ароматические углеводороды
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyЧт Янв 11, 2018 11:30 pm автор vella

»  Нижник Я.П.Лекция 8:"Галогенпроизводные углеводородов"
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyЧт Янв 11, 2018 11:26 pm автор vella

»  Нижник Я.П.Лекция 9:"Спирты"
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyЧт Янв 11, 2018 11:23 pm автор vella

»  Нижник Я.П.Лекция 10 :"Фенолы.Простые эфиры"
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyЧт Янв 11, 2018 11:19 pm автор vella

» Нижник Я.П. Лекция №3 "Углеводороды.Алканы"
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyЧт Янв 11, 2018 11:14 pm автор vella

» Нижник Я.П.Лекция 6.Циклические соединения
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyПн Янв 08, 2018 6:41 am автор Likia

» Строение атома.
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyСб Дек 30, 2017 11:33 am автор vella

» превращения веществ
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyСб Окт 14, 2017 8:47 pm автор dbnzq1

» Хочу найти ответ на свой вопрос в старых темах
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyСб Окт 14, 2017 8:43 pm автор dbnzq1

» "Интеграл" серия - "Эколог"
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyЧт Окт 12, 2017 12:53 pm автор sherzatikmatov

»    Академия занимательных наук.Химия(часть 47).Химический источник тока. Процесс электролиза.
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyЧт Окт 12, 2017 3:41 am автор Irino4ka

» Научный проект:"Радуга химических реакций"
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyЧт Окт 12, 2017 2:09 am автор Irino4ka

» Онлайн калькулятор определения степеней оксиления элементов в соединение
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyСб Сен 16, 2017 10:58 am автор кардинал

» MarvinSketch 5.1.3.2
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyПн Сен 11, 2017 5:26 pm автор кардинал

» Carlson.Civil.Suite.2017.160728
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ EmptyВт Июл 18, 2017 6:42 pm автор кузбасс42

Часы и календарь
гороскоп
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 59, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 59 :: 1 поисковая система

Нет

Больше всего посетителей (799) здесь было Ср Фев 15, 2012 9:20 pm
Страны
Статистика
Всего зарегистрированных пользователей: 45863
Последний зарегистрированный пользователь: Liliya04

Наши пользователи оставили сообщений: 14531 в 9529 сюжете(ах)
Самые активные пользователи
vella (2576)
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ Vote_lcap  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ Voting_bar  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ Vote_rcap 
Admin (2005)
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ Vote_lcap  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ Voting_bar  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ Vote_rcap 
кардинал (1920)
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ Vote_lcap  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ Voting_bar  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ Vote_rcap 
Rus (1489)
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ Vote_lcap  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ Voting_bar  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ Vote_rcap 
Линда (1189)
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ Vote_lcap  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ Voting_bar  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ Vote_rcap 
Deza (645)
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ Vote_lcap  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ Voting_bar  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ Vote_rcap 
robert (470)
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ Vote_lcap  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ Voting_bar  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ Vote_rcap 
alhimik (278)
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ Vote_lcap  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ Voting_bar  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ Vote_rcap 
Shushi (236)
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ Vote_lcap  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ Voting_bar  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ Vote_rcap 
Oxygenium (185)
  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ Vote_lcap  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ Voting_bar  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ Vote_rcap 

Счётчик от яндекса
Яндекс.Метрика
популярные пользователи
Нет пользователей


  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ

Перейти вниз

  Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ Empty   Академия занимательных наук.Химия(часть 56).Свойства поверхностно-активных веществ

Сообщение автор Admin Пт Июн 20, 2014 10:31 pm



Профессор Дмитрий Иванович приветствует телезрителей в химической лаборатории Академии занимательных наук. В этом видеоуроке химии речь пойдёт о свойствах поверхностно-активных веществ (ПАВ).
Что объединяет зубную пасту, шампунь, жидкость для мытья посуды, стиральный порошок, майонез и зонтик? Если прочесть состав каждого их этих продуктов, то мы увидим, что в каждом из них содержится какое-то ПАВ.  На зонтике состав не написан, но и здесь не обошлось без загадочных ПАВ. ПАВ — это сокращение от «поверхностно-активные вещества».  
Поверхностно-активные вещества обладают свойством накапливаться на границах двух фаз (например на границе между водой и маслом). Также к свойствам поверхностно-активных веществ относится способность ослаблять поверхностное натяжение воды и масла.
Не секрет, что существуют вещества, которые не растворяются в воде. Учёные называют их «боящимися» воды —гидрофобными. А легко растворимые вещества называют «любящими» воду — гидрофильными. Что произойдет, если объединить гидрофильную молекулу с гидрофобной? Получится новая молекула, одна часть которой будет пытаться раствориться в воде, а другая — потянется к поверхности, стремясь покинуть воду. Если гидрофильная часть молекулы сильнее, то вещество растворится, если же сильнее гидрофобная часть, то оно выделится из воды. В некоторых веществах  гидрофильная и гидрофобная части примерно одинаковы и одинаково влияют на растворимость. Вот они-то и собираются на границе двух фаз, образуя тонкий — в одну молекулу толщиной —  поверхностный слой. Эти вещества мы и называем поверхностно-активными.
Видеоурок химии продолжается, ведь о свойствах поверхностно-активных веществ можно говорить очень долго. Какими ещё свойствами обладают поверхностно-активные вещества? В растворе определённой концентрации молекулы ПАВ взаимодействуют друг с другом, соединяясь в большие агрегаты, называемые мицеллами. Благодаря им, раствор изменяет свою структуру - становится похожим на желе. Когда такой гель, состоящий из множества мицелл, в большом количестве покрывает ткань, она отлично смачивается водой. ПАВ — это еще и замечательные стабилизаторы, они поддерживают  устойчивость мыльных пузырей, пены и устойчивость эмульсий.
Эмульсии — это  мельчайшие капельки жидкости, находящиеся во взвешенном состоянии в другой жидкости. Если бы поверхностно-активные вещества не покрывали их тонким гелеобразным слоем, капельки сближались бы друг с другом и сливались в единое целое. Вот поэтому их добавляют в майонез, в мороженое, в паштеты и т.д. Свойства поверхностно-активных веществ не дают этим продуктам расслоиться на составляющие.
Во время стирки, благодаря своему свойству стабилизатора, поверхностно-активное  вещество не даёт частичкам грязи снова осесть на ткань, и тем самым удаляет грязь с одежды.
В заключение видеоурока химии, Дмитрий Иванович расскажет, почему нельзя дважды жарить продукты на одном и том же растительном масле и какую роль в этом играют поверхностно-активные вещества.

Размер:74,4 Мв

Скачать:

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

или

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Admin
Admin
Admin

Сообщения : 2005
Дата регистрации : 2009-08-09

https://auelhan.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения