Золотые купола химии
Достижения  химии....  на  нашу  голову) 4b738607ed74

Join the forum, it's quick and easy

Золотые купола химии
Достижения  химии....  на  нашу  голову) 4b738607ed74
Золотые купола химии
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Достижения  химии....  на  нашу  голову) 411439412
Вход

Забыли пароль?

Поиск
 
 

Результаты :
 

 


Rechercher Расширенный поиск

Новое меню
Меню сайта
Последние темы
» Gemcom.Surpac.v6.5.1
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyСр Июн 12, 2024 11:53 am автор Шалкар

» Программа Изоляция
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyПт Янв 19, 2024 8:57 pm автор dadiz

» Помогите найти программу!
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyСр Ноя 08, 2023 4:05 pm автор Amatar

» Чертков И.Н. и др.Самодельные демонстрационные приборы по химии
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyПн Ноя 06, 2023 12:58 pm автор кардинал

» М.Склодовская-Кюри.Радій и радіактивность
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyСб Июн 03, 2023 5:00 pm автор Admin

»  Урбанский Т.и др.Пиротехника. Сборник книг (1956-2011)
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyСб Июн 03, 2023 4:47 pm автор Admin

» HyperChem
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyВс Мар 26, 2023 1:25 am автор bioshok_15@mail.ru

» мочевина
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyСб Мар 11, 2023 6:34 am автор mariyana

» Централизованное тестирование. Химия. Полный сборник тестов.2006-2013 года
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyЧт Мар 02, 2023 10:29 am автор Admin

» Авторская программа Соболевой А.Д.Химический лицей.Семинары по органической химии.Тесты заданий.11 класс
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyВт Ноя 29, 2022 4:23 am автор Svetlanat

» Склодовская-Кюри М." Изслъедованія надъ радіоактивными веществами"
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyВс Июл 03, 2022 8:20 pm автор Dalma

» Гемпель К.А. Справочник по редким металлам
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyВс Июл 03, 2022 7:59 pm автор Dalma

» Т.К. Веселовская и др. "Вопросы и задачи по органической химии" под ред.:Н.Н.Суворова
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyПт Июн 24, 2022 5:22 pm автор Admin

»  Оржековский П.А.и др.ЕГЭ 2015, Химия, Сборник заданий
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyВс Янв 16, 2022 7:50 pm автор Admin

» XPowder
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyСб Авг 14, 2021 8:02 pm автор Admin

» Формулы Периодического Закона химических элементов
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyСр Фев 17, 2021 8:50 am автор sengukim

» Macromedia Flash 8-полный видеокурс
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyПт Янв 08, 2021 6:25 pm автор braso

» Ищу "Химический тренажер" Нентвиг, Кройдер, Моргенштерн Москва, Мир, 1986
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyПн Апр 27, 2020 7:41 pm автор ilia1985

»  Штремплер Г.И.Часть 6. Тесты. Химические реакции
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyПт Мар 13, 2020 9:40 pm автор Admin

» Пак Е.П.Проверочные работы по химии 8 класс
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyВс Янв 26, 2020 9:34 pm автор эл

» Сказка "Король «Бензол»"
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyВт Янв 07, 2020 6:36 pm автор эл

» ПОМОГИТЕ С РЕАКЦИЕЙ, ПОЖАЛУЙСТА
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyСб Авг 31, 2019 2:08 pm автор Admin

» помогите определить вещество
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyСб Авг 31, 2019 1:33 pm автор Admin

» The Elements Spectra 1.0.6 - Русская версия
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyСр Авг 01, 2018 11:19 pm автор Admin

» Строение вещества
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyПн Апр 23, 2018 2:53 pm автор эл

» Лурье Ю.Ю. - Справочник по аналитической химии
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyВс Мар 25, 2018 5:42 pm автор АлисаМалиса

» Видеоурок по химии.Мыло и моющие вещества
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyСб Мар 24, 2018 11:14 pm автор vella

» задача
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyПн Мар 19, 2018 7:10 pm автор Tem

» превращения веществ
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyПт Мар 16, 2018 4:10 am автор Кщьштштш

» Задачка по химии
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyЧт Мар 15, 2018 4:53 pm автор Sanchous

» Генрих Штремплер.Видео "Учебный эксперимент по химии"
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyСр Янв 17, 2018 2:52 am автор Генрих Штремплер

»  Генрих Штремплер.Видео "Учебный эксперимент по химии"
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyСр Янв 17, 2018 2:49 am автор Генрих Штремплер

» Нижник Я.П.Лекция 11 "Альдегиды и кетоны"
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyЧт Янв 11, 2018 11:42 pm автор vella

» Нижник Я.П. Лекция №4: "Непредельные углеводороды.Алкены"
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyЧт Янв 11, 2018 11:37 pm автор vella

» Нижник Я.П.Лекция 5 .Алкадиены и алкины
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyЧт Янв 11, 2018 11:34 pm автор vella

»  Нижник Я.П.Лекция 7. Арены-ароматические углеводороды
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyЧт Янв 11, 2018 11:30 pm автор vella

»  Нижник Я.П.Лекция 8:"Галогенпроизводные углеводородов"
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyЧт Янв 11, 2018 11:26 pm автор vella

»  Нижник Я.П.Лекция 9:"Спирты"
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyЧт Янв 11, 2018 11:23 pm автор vella

»  Нижник Я.П.Лекция 10 :"Фенолы.Простые эфиры"
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyЧт Янв 11, 2018 11:19 pm автор vella

» Нижник Я.П. Лекция №3 "Углеводороды.Алканы"
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyЧт Янв 11, 2018 11:14 pm автор vella

» Нижник Я.П.Лекция 6.Циклические соединения
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyПн Янв 08, 2018 6:41 am автор Likia

» Строение атома.
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyСб Дек 30, 2017 11:33 am автор vella

» превращения веществ
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyСб Окт 14, 2017 8:47 pm автор dbnzq1

» Хочу найти ответ на свой вопрос в старых темах
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyСб Окт 14, 2017 8:43 pm автор dbnzq1

» "Интеграл" серия - "Эколог"
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyЧт Окт 12, 2017 12:53 pm автор sherzatikmatov

»    Академия занимательных наук.Химия(часть 47).Химический источник тока. Процесс электролиза.
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyЧт Окт 12, 2017 3:41 am автор Irino4ka

» Научный проект:"Радуга химических реакций"
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyЧт Окт 12, 2017 2:09 am автор Irino4ka

» Онлайн калькулятор определения степеней оксиления элементов в соединение
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyСб Сен 16, 2017 10:58 am автор кардинал

» MarvinSketch 5.1.3.2
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyПн Сен 11, 2017 5:26 pm автор кардинал

» Carlson.Civil.Suite.2017.160728
Достижения  химии....  на  нашу  голову) EmptyВт Июл 18, 2017 6:42 pm автор кузбасс42

Часы и календарь
гороскоп
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 10, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 10 :: 1 поисковая система

Нет

Больше всего посетителей (799) здесь было Ср Фев 15, 2012 9:20 pm
Страны
Статистика
Всего зарегистрированных пользователей: 45952
Последний зарегистрированный пользователь: mrsVeronika

Наши пользователи оставили сообщений: 14532 в 9529 сюжете(ах)
Самые активные пользователи
vella (2576)
Достижения  химии....  на  нашу  голову) Vote_lcapДостижения  химии....  на  нашу  голову) Voting_barДостижения  химии....  на  нашу  голову) Vote_rcap 
Admin (2005)
Достижения  химии....  на  нашу  голову) Vote_lcapДостижения  химии....  на  нашу  голову) Voting_barДостижения  химии....  на  нашу  голову) Vote_rcap 
кардинал (1920)
Достижения  химии....  на  нашу  голову) Vote_lcapДостижения  химии....  на  нашу  голову) Voting_barДостижения  химии....  на  нашу  голову) Vote_rcap 
Rus (1489)
Достижения  химии....  на  нашу  голову) Vote_lcapДостижения  химии....  на  нашу  голову) Voting_barДостижения  химии....  на  нашу  голову) Vote_rcap 
Линда (1189)
Достижения  химии....  на  нашу  голову) Vote_lcapДостижения  химии....  на  нашу  голову) Voting_barДостижения  химии....  на  нашу  голову) Vote_rcap 
Deza (645)
Достижения  химии....  на  нашу  голову) Vote_lcapДостижения  химии....  на  нашу  голову) Voting_barДостижения  химии....  на  нашу  голову) Vote_rcap 
robert (470)
Достижения  химии....  на  нашу  голову) Vote_lcapДостижения  химии....  на  нашу  голову) Voting_barДостижения  химии....  на  нашу  голову) Vote_rcap 
alhimik (278)
Достижения  химии....  на  нашу  голову) Vote_lcapДостижения  химии....  на  нашу  голову) Voting_barДостижения  химии....  на  нашу  голову) Vote_rcap 
Shushi (236)
Достижения  химии....  на  нашу  голову) Vote_lcapДостижения  химии....  на  нашу  голову) Voting_barДостижения  химии....  на  нашу  голову) Vote_rcap 
Oxygenium (185)
Достижения  химии....  на  нашу  голову) Vote_lcapДостижения  химии....  на  нашу  голову) Voting_barДостижения  химии....  на  нашу  голову) Vote_rcap 

Счётчик от яндекса
Яндекс.Метрика
популярные пользователи
Нет пользователей


Достижения химии.... на нашу голову)

Участников: 2

Перейти вниз

Достижения  химии....  на  нашу  голову) Empty Достижения химии.... на нашу голову)

Сообщение автор She-Chemist Чт Июн 09, 2011 5:29 am

70-е.....Недавно японский журнал "Сьокухин Кайхацу" сообщил о новом виде искусственного мяса на основе растительного белка....
Начиналось всё довольно благочинно...-Интенсивный рост численности населения обостряет и без того крайне неблагоприятную продовольственную ситуацию ,придавая ей глобальный, долговременный характер.Кроме того, в условиях низкого среднегодового прироста производства на душу населения,крайне напряженного продовольственного баланса, отсутствия достаточных запасов, а также средств на закупку продовольствия, что характерно для РАЗВИВАЮЩИХСЯ стран, периодические колебания объема производства в малоурожайные годы могут приводить к кризисным последствиям, резко снижая уровень питания, здоровья и даже численность населения. (Какова забота - изначально создание искусственных продуктов питания было направлено на помощь развивающимся странам)Новая пищевая технология может служить реальной базой для решения современной мировой продовольственной проблемы и жизнеобеспечения будущего человечества.)))Исторический опыт сыграл важную роль в становлении новой пищевой технологии в США, Японии, странах Латинской Америки.Текстурированные белки-разбавители уже сейчас заменяют в Японии 12% мясных фаршей (1985)
Суть технологии:Процесс получения пищевых белковых волокон был предложен в 1954г. ам. Р.Боером, затем претерпел многочисленные усовершенствования. Речь идет о мокром фильерном прядении белковых волокон и склеивании их пищевым связующим для получения аналогов мясопродуктов. Согласно этому способу сначала готовят прядильный раствор белка( в 5-10% растворе NaOH растворяют 10-30% изолята белка сои (пока еще!!!), его фильтруют, продавливают сквозь фильеры в коагуляционную кислотно-солевую ванну, где прядильный раствор переходит в гель.Волокна принимают на барабан и передают в следующие ванны-1-10% раствор кислоты(уксусной, молочной или фосфорной), 1-12% раствор соли. Далее волокна вытягивают на 50-400%!, ориентируют, укрепляют, после чего величина рН отвечает значению большинства мясопродуктов) Другой способ- темопластической экструзии (ам. Аткинсон) позволяет храниться текстуратам белка более года, в горячей воде они поглощают 2-4 кратное по весу количество воды.По структуре и консистенции они хорошо имитируют вареную говядину, куриное мясо. Уже при 25-30% уровне замены мясного сырья текстуратами экономия составляет 30%.В 1971г. решением конгресса США было рекомендовано использование этих продуктов в рамках национальных программ школьных завтраков, обедов и специальной программы молочного питания......
В.Б.Толстогузов. Роль химии в разработке перспективных методов получения пищевых продуктов
She-Chemist
She-Chemist
Пользователь
Пользователь

Сообщения : 60
Дата регистрации : 2011-02-14
Место жительства : Могилев-Подольский
Возраст : 61
Хобби : техно-музыка,танцы,самообразование и демотивация всех образованных. Инженер- технолог

Вернуться к началу Перейти вниз

Достижения  химии....  на  нашу  голову) Empty Re: Достижения химии.... на нашу голову)

Сообщение автор Tatyana51 Пн Ноя 24, 2014 11:23 pm

Интересна технология получения мясопродуктов

Tatyana51
Пользователь
Пользователь

Сообщения : 58
Дата регистрации : 2012-09-14
Место жительства : Нижний Новгород
Возраст : 73

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы
» Краткая история химии. Развитие идей и представлений в химии.Айзек Азимов
» Тверских О.И.Урок-презентация по химии. Тема: "Становление химии как науки". 8-й класс
»  Соловьев Ю. И."История химии: Развитие химии с древнейших времен до конца XIX в."
» Беляев Н.Н. и др.Основы количественных расчетов в химии. Сборник задач и упражнений по общей химии
» Урок - сказка по химии "Путешествие в страну невыученной химии или ещё один способ помочь черепахе"

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения