Вход
Поиск
Мой профиль
|
|
|
|
|
|
|
|
Мой профиль
Общение
Личные сообщения
Другое
Новое меню
Меню сайта
Лабораторный практикум по общей технологии пищевых производств
Участников: 2
Страница 1 из 1
Лабораторный практикум по общей технологии пищевых производств
автор vella Вт Май 04, 2010 9:21 pm
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Название: Лабораторный практикум по общей технологии пищевых производств
Автор: Виноградова А.А., Мелькина Г.М., Фомичева Л.А.
Издательство: Агропромиздат
Год издания:1991
Страниц: 335
Формат: djvu
Размер: 7.49 Мб
Книга содержит современные методы анализа качества сырья для производства хлеба, кондитерских, макаронных изделий и пищеконцентратов, дополнительные методы контроля качества хлеба и хлебобулочных изделий. Приводится описание методов статистической обработки результатов анализа с использованием ЭВМ. Даны лабораторные работы по определению основных веществ пищевого сырья и готовой продукции.
Для студентов по специальности «Технология хлеба, кондитерских, макаронных изделий и пищеконцентратов».
Скачать:
Скачать с Depositfiles.com
Скачать с Uploading.com
Название: Лабораторный практикум по общей технологии пищевых производств
Автор: Виноградова А.А., Мелькина Г.М., Фомичева Л.А.
Издательство: Агропромиздат
Год издания:1991
Страниц: 335
Формат: djvu
Размер: 7.49 Мб
Книга содержит современные методы анализа качества сырья для производства хлеба, кондитерских, макаронных изделий и пищеконцентратов, дополнительные методы контроля качества хлеба и хлебобулочных изделий. Приводится описание методов статистической обработки результатов анализа с использованием ЭВМ. Даны лабораторные работы по определению основных веществ пищевого сырья и готовой продукции.
Для студентов по специальности «Технология хлеба, кондитерских, макаронных изделий и пищеконцентратов».
Скачать:
Скачать с Depositfiles.com
Скачать с Uploading.com
Последний раз редактировалось: vella (Вс Мар 27, 2011 12:23 pm), всего редактировалось 1 раз(а)
vella- VIP
- Сообщения : 2576
Дата регистрации : 2009-09-06
Re: Лабораторный практикум по общей технологии пищевых производств
автор She-Chemist Вс Мар 27, 2011 10:01 am
Очень благодарна за книгу. Она очень похожа на правильные книги , которые составлялись когда-то в тесной увязке с практикой, а не теоретиками. В отношении использования ПК при обработке данных также интересна книга под ред Л.П.Пащенко (такой же практикум),год издания -2007.
В помощь преподавателям технологии хлебопекарного, макаронного , кондитерского производства+ пищеконцентраты-статьи, курсовые,видеофильмы, технологические линии, рецептуры, стандарты,практические работы.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] ідентифікація конд.виробів
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
skvira.com.ua/doc/san_gig_navchannja/nmp/zakladiv_gromadskogo_harchuvannya.doc
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] про х\п виробництво
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
В помощь преподавателям технологии хлебопекарного, макаронного , кондитерского производства+ пищеконцентраты-статьи, курсовые,видеофильмы, технологические линии, рецептуры, стандарты,практические работы.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] ідентифікація конд.виробів
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
skvira.com.ua/doc/san_gig_navchannja/nmp/zakladiv_gromadskogo_harchuvannya.doc
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] про х\п виробництво
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
She-Chemist- Пользователь
- Сообщения : 60
Дата регистрации : 2011-02-14
Место жительства : Могилев-Подольский
Возраст : 61
Хобби : техно-музыка,танцы,самообразование и демотивация всех образованных. Инженер- технолог
Похожие темы» Дворецкий С.И. и др.Расчет и оптимизация процессов и аппаратов химических и пищевых производств в среде MatLab
» Савинкина Е.В.Химический практикум.Качественный анализ.Лабораторный журнал(часть 1)
» Савинкина Е.В.Химический практикум.Качественный анализ.Лабораторный журнал(часть 2)
» Савинкина Е.В.Химический практикум.Качественный анализ.Лабораторный журнал(часть 3)
» Игнатенков В.И.и др. Примеры и задачи по общей химической технологии
» Савинкина Е.В.Химический практикум.Качественный анализ.Лабораторный журнал(часть 1)
» Савинкина Е.В.Химический практикум.Качественный анализ.Лабораторный журнал(часть 2)
» Савинкина Е.В.Химический практикум.Качественный анализ.Лабораторный журнал(часть 3)
» Игнатенков В.И.и др. Примеры и задачи по общей химической технологии
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
» Программа Изоляция
» Помогите найти программу!
» Чертков И.Н. и др.Самодельные демонстрационные приборы по химии
» М.Склодовская-Кюри.Радій и радіактивность
» Урбанский Т.и др.Пиротехника. Сборник книг (1956-2011)
» HyperChem
» мочевина
» Централизованное тестирование. Химия. Полный сборник тестов.2006-2013 года
» Авторская программа Соболевой А.Д.Химический лицей.Семинары по органической химии.Тесты заданий.11 класс
» Склодовская-Кюри М." Изслъедованія надъ радіоактивными веществами"
» Гемпель К.А. Справочник по редким металлам
» Т.К. Веселовская и др. "Вопросы и задачи по органической химии" под ред.:Н.Н.Суворова
» Оржековский П.А.и др.ЕГЭ 2015, Химия, Сборник заданий
» XPowder
» Формулы Периодического Закона химических элементов
» Macromedia Flash 8-полный видеокурс
» Ищу "Химический тренажер" Нентвиг, Кройдер, Моргенштерн Москва, Мир, 1986
» Штремплер Г.И.Часть 6. Тесты. Химические реакции
» Пак Е.П.Проверочные работы по химии 8 класс
» Сказка "Король «Бензол»"
» ПОМОГИТЕ С РЕАКЦИЕЙ, ПОЖАЛУЙСТА
» помогите определить вещество
» The Elements Spectra 1.0.6 - Русская версия
» Строение вещества
» Лурье Ю.Ю. - Справочник по аналитической химии
» Видеоурок по химии.Мыло и моющие вещества
» задача
» превращения веществ
» Задачка по химии
» Генрих Штремплер.Видео "Учебный эксперимент по химии"
» Генрих Штремплер.Видео "Учебный эксперимент по химии"
» Нижник Я.П.Лекция 11 "Альдегиды и кетоны"
» Нижник Я.П. Лекция №4: "Непредельные углеводороды.Алкены"
» Нижник Я.П.Лекция 5 .Алкадиены и алкины
» Нижник Я.П.Лекция 7. Арены-ароматические углеводороды
» Нижник Я.П.Лекция 8:"Галогенпроизводные углеводородов"
» Нижник Я.П.Лекция 9:"Спирты"
» Нижник Я.П.Лекция 10 :"Фенолы.Простые эфиры"
» Нижник Я.П. Лекция №3 "Углеводороды.Алканы"
» Нижник Я.П.Лекция 6.Циклические соединения
» Строение атома.
» превращения веществ
» Хочу найти ответ на свой вопрос в старых темах
» "Интеграл" серия - "Эколог"
» Академия занимательных наук.Химия(часть 47).Химический источник тока. Процесс электролиза.
» Научный проект:"Радуга химических реакций"
» Онлайн калькулятор определения степеней оксиления элементов в соединение
» MarvinSketch 5.1.3.2
» Carlson.Civil.Suite.2017.160728